Unsere Tageskarte

 


Suppen und Vorspeise

 

 

Im Suppentopf serviert
Rindsuppe mit hausgemachtem Kaspressknödel

 

Steirische Kürbiscremesuppe
dazu Obershäubchen mit gerösteten Hausbrotwürfel
und Kernöl

 

Vorspeise
Tafelspitzsülzchen mit rotem Zwiebel, Kernöl

und selbstgebackenem Schwarzbrot


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Salatempfehlungen

 

Feinschmeckersalat

bunte Blattsalate mit gegrillten Hüftsteakstreifen, frittierte Erdäpfelwürfel, geröstete Champignons,Prosciuttochips, Balsamicomarinade und Gebäck

 

Wintersalat

Erdäpfel-, Kraut-, Karotten- und Blattsalate mit gebratenen Speckwürferl,

2 Spiegeleiern und Gebäck


Salatschüssel
mit Blattsalaten der Saison, gebratenen Putenstreifen Schinken,

Schafkäse, Joghurtdressing und Toastbrot

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Hauptgerichte

 

Wildschweinbraten

dazu in Butter geröstete Serviettenknödelscheiben, Blaukraut

und Bratapfel mit Preiselbeeren

 

Kasnock´n

mit gerösteten Zwiebel und Speck,

dazu Eissalat

 

Filet von der Barbarie Ente

mit Orangen-Mango Chutneysauce, Erdäpfel-Kürbispüree

Mandelbällchen und grüne Bohnen im Speckbündchen

 

Holzleitner WILD-BURGER

"wild" garniert,
 
mit BBQ-Sauce und gebratenen Speckscheiben verfeinert,

dazu frittierte Erdäpfelspalten mit Jogurt-Dip

 

Surf and Turf

Filetsteak ca. 160 Gramm, kleiner Garnelenspieß, Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip und gegrillte Zucchinistreifen

 

Zanderfilet

mit Mandelbutter, Kürbis-Risotto und gemischter Salat

 

 

 

Und natürlich auch unsere

hausgemachten Spezialitäten

wie Blutwurst, Innviertler Knödel, Cewapcici und Beuschl

Änderungen vorbehalten

 

Dieses Angebot ist am Sonntag Mittag NICHT gültig.